Chiclana de la Frontera está situada
al sur de la Bahía de Cádiz. Su término municipal está limitado al
Este por el caño de Sancti Petri que lo separa de San Fernando y Cádiz.
Frente al extremo atlántico de ese caño, la isla de Santi Petri, donde
hace tres milenios se alzó el santuario fenicio de Melkart y luego el más
famoso templo de Hércules de la Hispania romana.
El paisaje natural de Chiclana está
formado por marismas sujetas al influjo de las mareas a través del caño
de Sancti Petri, que forman parte del Parque Natural de la Bahía de Cádiz;
por pinares, acantilados y finísimas playas que forman su litoral
atlántico.
Un clima benigno, con temperatura media de 20 grados centígrados, escasa precipitación anual y 3.225 horas de sol anuales, que hacen de ella un lugar lleno de luz y claridad. Una costa idílica que se complementa con instalaciones hoteleras y deportivas que le han convertido en destino turístico privilegiado.
En el término municipal de Chiclana
de la Frontera existen vestigios de antiguas civilizaciones (fenicia,
cartaginesa y romana), testimonio de una síntesis de culturas entorno a
la Bahía e islas de Cádiz. La Chiclana actual ha estado poblada
ininterrumpidamente desde el siglo XIV. Desde entonces, cada centuria ha
ido dejando su impronta en la forma de los edificios y monumentos, los
cuales nos hablan del pasado de esta ciudad.
De la Chiclana fundada en 1303, al donar el rey Fernando IV este lugar a Alonso Pérez de Guzmán, el monumento más antiguo que se conserva es la capilla del Santo Cristo de la Vera Cruz, del siglo XV. En ella se venera un crucificado, procedente de Méjico.
Hay pruebas de la existencia de una iglesia en Chiclana a principios del siglo XV., la de San Martín, hoy desaparecida. También desapareció una iglesia de San Juan Bautista del siglo XVI. En su lugar se alzó el actual templo parroquial , construido entre 1773 y 1814, la mejor muestra del neoclasicismo gaditano.
El descubrimiento de América fue importantísimo para la población de Chiclana. De la época de auge del tráfico con el nuevo continente son la iglesia y convento de Jesús Nazareno, de 1667, costeados con donaciones de navieros de la nueva ruta. La iglesia es del más puro Barroco y destacan por su belleza su altar mayor y su portada, de origen genovés y tallada en mármol de Carrara.
La ermita de Santa Ana, del siglo XVIII es uno de los edificios más representativos de Chiclana. Está en la cima de una colina desde la que se ve toda la Bahía. Torcuato Cayón la diseñó en su forma octogonal rodeada de arcadas.
El monumento más antiguo de Chiclana es el Templo de Hércules que se alzó en la isla de Sancti Petri. Hoy en dia, sólo quedan sus cimientos, pero aún se conservan escritos que ratifican la presencia en ese templo de personajes como Anibal o Julio César.
La gastronomía chiclanera se
diferencia por los productos de sus huertas y del mar, junto con el
cuidado en conservar las viejas fórmulas gastronómicas, algunas de
ellas ya famosas a finales del siglo XVIII, según el conde Maule. Como
plato típico la berza chiclanera, plato de moda en la bahía, que sigue
la pauta de la cocina tradicional andaluza. Junto a los productos del
campo, sus riquísimos pescados de esteros, el marisco de sus caños,
sus embutidos como la butifarra o la longaniza o los populares
chicharrones la hacen representativa de la cocina mediterránea.
La repostería y confitería de Chiclana, que comprende un gran número de especialidades, ha sido objeto de una bien merecida fama en toda la zona. Dignas de especial mención son las tortas de almendras que son hechas exclusivamente en el Convento de las Madres Agustinas Recoletas.
Chiclana tiene una larga tradición vinícola. Hasta hace poco su término municipal era uno de los de mayor producción dentro del Marco de Jerez. Aunque esa producción haya descendido mucho, en Chiclana siguen existiendo bodegas en las que se crían vinos de gran calidad, sobre todo los finos y moscateles. Una visita a algunas de esas bodegas para catar sus caldos puede ser una experiencia inolvidable para quien pase sus vacaciones en esta ciudad.
El vino de Chiclana es, sin lugar a duda, la aportación más notable de la ciudad a su cultura gastronómica y son elaborados con procesos rigurosamente tradicionales y artesanales.
Estos vinos de Chiclana pueden ser el acompañamiento ideal para los variados platos que ofrece la cocina local.
La playa de La Barrosa, de finísimas
arenas, forma un bellísimo arco de ocho kilómetros que abarca desde la
desembocadura del Caño de Sancti Petri frente al islote y castillo del
mismo nombre hasta la torre del Puerco y está situada a seis kilómetros
del centro de Chiclana de la Frontera.
En esos ocho kilómetros La Barrosa ofrece dos tramos diferenciados: uno urbanizado, bordeado por un paseo marítimo a lo largo del cual hay dispuestos toda una serie de servicios turísticos y el otro como playa virgen. La claridad de sus aguas la han hecho merecedora de la Bandera Azul de las Playas Limpias de Europa.
En su tramo de playa virgen, se encuentra la Urbanización Novo Sancti Petri, Un complejo turístico deportivo que cuenta con hoteles de lujo, campos de golf, centro hípico e instalaciones deportivas. Junto a esta Urbanización se halla el Parque Municipal de La Barrosa, un extenso y hermoso pinar, dotado con instalaciones para picnic, bar y restaurante.
La playa de Sancti Petri tiene una extensión de dos kilómetros y está situada frente al islote y castillo del mismo nombre, cerca del poblado abandonado de Sancti Petri en el cual hubo una fábrica de conservas de atún. Actualmente está dotado de puertos deportivos y pesquero, escuela de vela, windsurfing y club náutico.
Esta playa, junto al poblado del mismo nombre, dispone en verano de bares y aseos. En el poblado cercano además de un club náutico, existen tiendas de efectos navales, amarres para doscientas embarcaciones, enfermería, estación de radio y servicio de ferry para excursiones marítimas por los caños y canales del Parque Natural de la Bahía de Cádiz
La ciudad de Chiclana dispone de una
gran variedad de instalaciones deportivas, que junto a la agradable
climatología hacen del deporte una actividad muy popularizada en la
población. Como principales instalaciones, Chiclana cuenta con velódromo,
pabellón de deportes, polideportivos, gimnasios, piscinas, pistas de
futbito, pistas de baloncesto y gimnasio cubierto.
En el puerto de Sancti Petri existen las siguientes instalaciones náuticas: 724 puntos de amarre para embarcaciones deportivas de vela y motor, 39 atraques para barcos pesqueros, club náutico privado con estación de radio, tiendas de efectos navales, varadero y escuelas de vela y de winsurfing.
Y en la urbanización Novo Sancti Petri existen las siguientes instalaciones deportivas privadas, un campo de golf de 27 hoyos, tres campos de fútbol, ocho pistas de tenis, varias pistas de squash, tres piscinas climatizadas y un centro hípico.
FEBRERO
CARNAVAL. Fiesta popular de gran tradición. se desarrolla prácticamente en la calle, donde el obligado "disfraz" y el ir y venir de comparsas y chirigotas trastocan la imagen cotidiana de la ciudad.
MARZO-ABRIL
SEMANA SANTA. Celebración en la que mezclan la manifestación popular y la festividad religiosa. Los recorridos procesionales alcanzan momentos de gran emoción popular al discurrir por algunas calles típicas, interrumpidos por la espontánea expresión de la saeta.
JUNIO
FIESTAS DE SAN ANTONIO. Se ha convertido en la fiesta más representativa de la ciudad. Concursos, exposiciones, cabalgata y corridas de toros complementan el atractivo espectáculo que tiene como centro el recinto ferial de "La Longuera".
23 DE JUNIO
HOGUERAS DE SAN JUAN. Conocida popularmente como la fiesta de los "Juanes y Juanas", en ella se personifican con ingenio y picardía los avatares más significativos de la vida de la ciudad, siendo posteriormente presa de las llamas ante el alborozo de los espectadores.
16 DE JULIO
ROMERÍA DE LA VIRGEN DEL CARMEN. Fiesta enraizada entre los pescadores. Con salida desde la ermita del Santo Cristo, la romería discurre por la ciudad en dirección a Sancti Petri, lugar que parte la procesión marinera que recorre el Caño de Sancti Petri y La Barrosa.
26 DE JULIO
FESTIVIDAD DE SANTA ANA. Una gran verbena y la exhibición de fuegos artificiales hacen de los aledaños de la ermita, ese magnífico mirador, un lugar muy animado durante esta noche.
8 DE SEPTIEMBRE
FESTIVIDAD DE LA PATRONA. Con olores de vendimia en el ambiente, la población celebra la festividad de su patrona, Nuestra señora de los Remedios, con una salida procesional desde la iglesia de San Telmo.
NOVIEMBRE
TODOS LOS SANTOS. De gran trascendencia, los "Tosantos" se caracterizan por su exorno inusual del mercado, especialmente los puestos de fruta y verduras que presentan los primeros productos de la temporada.